Magas vérnyomás édes. Gyógynövénytár
Az édesgyökér — milyen anyagokat tartalmaz?
E vegyület okozza az édesgyökér intenzív édes ízét, hiszen az anyag körülbelül ötvenszer édesebb az általunk leginkább használt szaharóznál. Számos pozitív hatása ismert: már az ókorban is használták a szert gyomorfekély gyógyítására, gyulladáscsökkentésre és köptetőként is megállta a helyét.
Bevitelére fokozottan ügyeljünk, mert túlzott fogyasztása fejfájást, rosszabb esetben ödémát, káliumveszteséget, magas vérnyomást és még helytelen szívverést is.
Flavonoidok — liquiritin, isoliquiritin, glabridin A flavonoidok antioxidáns jellegű növényi hatóanyagok, melyeknek számos egészségre gyakorolt pozitív hatásuk ismert: többek között erősítik az immunrendszert, csökkentik a gyulladást, vírus- és baktériumellenesek, de még májvédő hatásuk is jelentős.
Intenzív íze [glukosz riza görög : édes gyökér] miatt édesítőszerként is alkalmazzák. Nyers formába préselt vizes kivonata a medvecukor, amely régen népszerű édesség volt. A bocskorszíj néven is ismert édesség ma is megtalálható a boltok polcain, ám a mai változatok zöme sem ízét, sem színét nem az édesgyökérnek köszönheti: az íz a gyártáshoz felhasznált cukorszirupnak, a fekete szín pedig a hozzáadott aktív szénnek tulajdonítható. A medvecukorból elsősorban azért hagyják ki, mert az édesgyökér viszonylag drága alapanyag, és vannak, akik nem kedvelik intenzív, a cukorétól némileg eltérő ízét. Főbb hatóanyagai Hazánkban a népi orvoslásban az igazi édesgyökér Glycyrrhiza glabra ősszel begyűjtött gyökerét alkalmazták.
Összességében elmondhatjuk tehát, hogy e vegyület bevitele szervezetünkben létfontosságú lehet, hiszen nagyban hozzájárulnak a betegség megelőzésében, egészségünk megőrzésében. Kísérletek azt bizonyítják, hogy akár még a mellrákot is lehetséges lesz gyógyítani a szer segítségével.
A galbridin: A glabridin az a flavonoid, mely segíti a szervezetet a magas vérnyomás édes optimalizálni, így megfelelő mozgás és étrend mellett testsúlycsökkenést is elérhetünk a segítségével Kumarin A kumarin egy régóta ismert íz-és aromaanyag, melyet sok növényben megtalálunk, így az édesgyökér is tartalmazza.
Legnagyobb koncentrációban a fahéjfélékben található meg. De nemcsak a gasztronómia, hanem a gyógyászat is nagy hasznát veszi, ugyanis segít a tumor, a magas vérnyomás megelőzésében, antiszeptikus hatása is ismert, ezenfelül még az asztma kezelésére is használják. Nagy mennyiségben véralvadásgátló hatása ismert!
Magas vérnyomás, és a vese elváltozásai, ciszták és daganatok (ujmedicina, biologika)
Fitoszterolok — sztigmaszterol, B-szitoszterol A fitoszterolok a koleszterinhez hasonló szerkezetüknek köszönhetően lekötik azokat a receptorokat, melyek segítségével a koleszterin felszívódna, így koleszterinszint-csökkentő hatásuk igen jelentős.